土豆既可以当菜也可以当主食，是家家户户都会备着的菜。土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。中国是世界总产最多的国家。土豆产量高、营养丰富、味道佳，深受大众喜爱。

  土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。土豆含有多种维生素和无机盐，也是所有粮食作物中维生素含量最全的，它可提供大量的维生素c。土豆中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。

  因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

  今天我们介绍一道创意菜——可乐土豆。平常我们都会听到做，可乐鸡翅、可乐鸡腿、可乐排骨。今天大厨就教大家在家里做一道不一样又好吃的可乐土豆。这道可乐土豆，土豆绵软，尤其受到小朋友和年轻人喜爱，平常我们吃的都是快餐店里的炸薯条，不够卫生健康，这道菜可以放心的吃了。

  第一步：土豆改刀，将土豆切成滚刀块，倒入水中清洗后捞出。蒜拍一下后切碎备用。

  第二步：锅烧热后，加入少量油，油烧热后关火，将土豆下入，将土豆表面煎一下。煎至土豆有点半透明状，倒入可乐，开大火，将蒜沫加入可乐汤汁中搅拌，然后加入盐、白糖少量、老抽、生抽。搅拌均匀后盖上锅盖收汁，待汤汁收干后，关火，将白芝麻均匀撒上，搅拌均匀，就可以出锅品尝了。

  怎么样学会了吗？就是这么简单得一道菜，成本也就3元左右。返回搜狐，查看更多