刚刚过去的3月，新冠疫情在全球范围内蔓延，短短几周，确诊人数就已突破100万。大自然在用自己的方式唤醒人类，而宅在家里的人们也有了机会审视过去的生活方式，反思与自然和其他生命的关系。

　　许多人在疫情期间开始吃素，素食群体的比例大幅度提升：美国人对植物肉和植物奶的需求暴增，甚至超过洗手液，而康师傅也应市场需求推出了素食方便面……

　　方便面的发明极大便利了现代人的户外出行饮食需求，然而素食者往往只能对着货架上一排排的传统方便面哀叹。

　　近日，康师傅敏锐地捕捉到了广大素食者的需求，并于3月20日世界无肉日，正式在天猫旗舰店推出首款纯素方便面——“爱吃素”素食专用方便面，进入国内纯素食品市场。

　　一时间，身边的小伙伴纷纷叫好，连肉食者看到健康的配料表都会忍不住喊一句“真香”。

　　“爱吃素”方便面分为桶装和袋装，共有两种口味：番茄鲜蔬和什锦菌菇。包装上还特意标记了“素食专用”、“不含五辛及奶蛋制品”等字样。广大素食爱好者终于享受到一次来自餐饮大佬的定制VIP待遇了。

　　素食者露茜过年回到武汉后，听说很多医护人员吃不到热饭，有些医生是素食主义者，却只能啃馒头、吃泡面的消息后，感到很揪心，便联合深圳素食行业协会发起为武汉医护人员送免费素食午餐的活动。

　　一念善起，众善汇集。活动很快得到了许多素食企业的支持，齐善素食、武汉洽禾素食、雨花斋等素食企业纷纷加入其中。

　　据露茜介绍，自2月23日送餐开始，仅一家医院的医护人员中餐订餐量就有上千份。

　　3月23日，楚天都市报对武汉洽禾素食馆进行了报道，据称仅30天内，武汉洽禾素食馆就为医护人员、志愿者、空巢老人，送出了2.5万份盒饭。

　　这次活动不仅解决了武汉医护人员吃不上热饭、素食医护人员吃饭困难等问题，更树立了素食在人们心中的美好印象，扩大了素食的影响力。

　　3月25日中国新闻网报道，北京市丰台区委政法委、政治部副主任宋雪梅说， “我们集中观察点不仅启动了24小时服务公众微信号、热线服务电话；在饮食方面，还针对不一样需求，为留观人员提供餐、免辣餐、全素食等。”

　　一场新冠疫情的发生，引发了全社会对食用野味的批判、检讨和反思，很快社会讨论上升到了国家立法的层面。这是中国法治的进步，也反映出社会整体道德意识的提升。

　　3月31日，省十三届人大常委会第十九次会议表决通过《广东省野生动物保护管理条例》（以下简称《条例》），该条例提高了非法猎捕、交易、食用国家保护野生动物的惩罚力度，将于5月1日生效。

　　1. 《条例》明确规定，全面禁止野生动物交易，全面禁止食用野生动物，全面禁止以食用为目的猎捕、交易、运输野生动物，从源头上降低未来可能出现的重大公共卫生风险。

　　2. 《条例》将禁食范围限定为国家重点保护野生动物和其他陆地野生动物，这中间还包括人工饲养的野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物。

　　3. 为防止有人以“正当”名义食用野生动物等“挂羊头、卖狗肉”行为，该条例明确规定禁止以家畜名义食用野生动物。

　　3月31日，深圳市六届人大常委会第四十次会议通过了《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》（以下简称《条例》），自2020年5月1日起施行。

　　《条例》以“黑名单”的形式明确规定：猫狗禁止食用！ 至此，深圳成为大陆第一个立法禁食猫狗的城市。

　　深圳市人大常委会法工委负责这个的人说：猫狗作为宠物，与人类建立起比其他动物更为亲近的关系，禁止食用猫狗等宠物是许多发达国家和香港、台湾等地区的通行做法，也是现代人类文明的要求和体现。

　　新冠疫情在美国的蔓延，使美国人对食肉有了更深刻的思考，慢慢的变多的美国人出于健康的考虑，开始减少肉类的食用量。

　　根据尼尔森(Neilsen)最新多个方面数据显示，截至3月14日，美国人一周的纯素肉类采购量增长了279.8%。

　　截至3月14日的一周内，美国燕麦奶的销量大幅度增长476.7%，相比之下，洗手液增长207.5%。而乳制品销售量则远远落后于植物奶，截至3月14日一周内仅增长32.4%。

　　对此，美国疾病控制和预防中心指出，人类已知的传染病中有60%是由动物传播的。

　　如果我们继续吃动物，新冠病毒不会成为最后一个威胁人类生存的流行病，其它种类的病毒会源源不断接踵而来。

　　在荷兰，“全国无肉周”是一项盛大的运动。社会各界人士纷纷参与，就连政府也受其影响，发布“禁肉令”，同时规定议会只为官员提供素餐。

　　2020年3月9日-15日，荷兰开启第三届“全国无肉周”，掀起了高涨的素食风潮。

　　为响应本届“全国无肉周”，荷兰鹿特丹市的肯德基门店决定停售一周肉类产品，改为向顾客提供酥脆的素食鸡柳和素食汉堡。

　　3月2号巴黎时装周上，著名环保时装设计师、保罗 · 麦卡特尼的女儿Stella McCartney（斯特拉·麦卡特尼），就利用T台举行了一场反皮草时装秀。

　　模特打扮成毛绒玩具动物活泼热情地跟观众打招呼，其后的模特身穿纯素时装，昂首阔步走在T台上。

　　“真皮在时尚界已经是非常过时了。即使你只有20岁、年轻貌美，如果穿上皮草，看上去就像是一个老气横秋、没有一点慈悲意识的俗人而已。”

　　最近，美国植物肉初创公司Nature\\\\s Fynd，又获得来自美国前任副总统艾伯特·戈尔的800万美元融资，并且准备将视线聚焦中国市场。

　　该公司曾获得过由马云、SOHO潘石屹夫妇、比尔盖茨等商界大佬共同组成的“能源突破联盟”的投资。

　　该机构由马云、潘石屹夫妇、比尔盖茨、扎克伯格、孙正义、亚马逊创始人贝索斯、沙特王子瓦利德等商界大佬共同创造，目的是找到更多零碳排放能源的可能，并从技术上阻止全球变暖。

　　马云曾对媒体表示，在涉及到能源的时候，人们会说能源项目不能在满足需求、保护自然环境的同时获取利益；但是能源突破联盟能轻松实现获利。

　　目前为止，Nature\\\\s Fynd已成功融资超1.13亿美元，并计划进入中国市场。

　　无论国内康师傅推出纯素方便面，还是美国、荷兰等地对素食需求的激增，都反映了人们环保、动物保护等意识的提升。

　　就像托尔斯泰所说：“在人类逐渐进化的过程中，不再吃肉是宿命的一部分，就像以前野蛮民族接触文明生活后便不再吃人肉一样。”

　　如果我们能学会关爱动物，让人性之光闪耀，想必我们的社会和地球也会更美好。