夏天酷热，让人吃不下，睡欠好，很容易变瘦，特别是顶着日头在外面作业的人，更是瘦的惊人。现在入秋了，我们要在饮食上多调整，吃点好的补一补，增强体质和免疫力，打好根底，比及降温的时分就不怕了。

　　入秋贴秋膘，别错过这5道菜，解馋下饭又养分，吃一次再也忘不掉！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

　　猪蹄让老板烧一下，并剁成小块。猪蹄倒进盆中，冲刷洁净，再浸泡半个小时，这样做才能够去掉血水。

　　猪蹄放进锅内，参加适量清水和一勺料酒，大火煮五分钟，去掉浮沫，再捞出猪蹄沥干水分。

　　另起锅加油，烧热后放入姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒段翻炒出香味，再倒入一两勺豆瓣酱，炒出红油。

　　接着倒入适量热水，煮开后转小火，炖到猪蹄软烂的程度。最终大火收汁，撒上葱花就可以出锅了。香辣开胃，解馋下饭，快尝尝。

　　预备一块羊后腿肉，冲刷洁净，切成薄片，尽量薄一些。然后参加料酒、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

　　锅内加油，大火烧热，倒入羊肉片，炒到变色，再参加盐、辣椒面、孜然粉翻炒均匀。

　　鹌鹑蛋整理洗刷洁净，再冷水入锅，煮十分钟。煮好后放进凉水中浸泡，再去掉外壳。

　　五花肉去掉猪毛，冲刷洁净，切成小块。肉块冷水入锅，参加料酒、姜片，大火煮五分钟，再将肉块捞出，沥干水分。

　　接着参加生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，再倒入适量热水，煮开后转小火，炖煮到变软。

　　最终放入鹌鹑蛋、盐，持续小火煮十分钟，再转大火翻炒收汁，就可以出锅了。这道菜太解馋了，大人孩子都喜欢吃，做起来也简略，快试试吧。

　　用琵琶腿或许鸡翅根都行，整理洗刷洁净，切上两刀，便于入味。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。

　　鸡腿装进碗中，参加蒜末、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、蜂蜜均匀拌和，腌制两个小时。

　　接着将刚腌制的料倒进锅内，再参加适量热水，盖上盖子中小火焖煮到鸡腿熟透。

　　最终翻炒收汁，裹上酱汁就可以出锅了，香味浓郁，好吃下饭，一个人吃三个都不解馋，你也快尝尝。

　　牛肉冲刷一下，切成薄片，要逆着纹路切。牛肉片装进碗中，参加料酒、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟。

　　锅内加油，量略微多一些，烧热后倒入牛肉滑炒，炒到变色盛出。等凉下来后倒进蛋液中拌和几下。

　　锅内若还有油，大火加热，倒入牛肉蛋液，快速滑开，炒到鸡蛋凝结，就可以出锅了，撒上葱花装点。

　　以上五道下饭菜记住吃，贴秋膘正合适，快行动起来吧。我的共享就到这儿了，喜欢我，就请重视我吧。

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