其实,不管是人仍是动物都可能会患病,打针抗生素自身并不会违背法令,且药物会在身体里进行代谢而发挥作用,所以不存在药物集合的状况。别的,饲养人员给鸡打针的当地并不是在鸡翅尖上,而是在鸡翅根。
不过,处理鸡肉时,鸡尖翅上有两个应该被去除的结构部位,即尾脂腺和腔上囊,由于这儿往往包括一些没有来得及分化的病原体及细胞残骸、代谢废物等异物。如果是正规屠宰禽类的当地,工作人员都会将尾脂腺和腔上囊去除,我们不用过度忧虑。