“可乐鸡翅滋味甜美,大多数孩子都爱吃。做起来很简单,不会做菜的也能学会!”
1.鸡翅中洗净,由于鸡翅含的油脂多在这块肥肥上,并且孩子不爱吃这部位,所以做这道菜时我都把两头剪掉。
3.放入料酒、姜、生抽老抽、蚝油、胡椒粉,参加比平常少些的盐,腌二十分钟左右
5.两头煎黄放入适量水煮,腌时剩余的汤汁一同放入,这样鸡肉比较入味,不是太淡
6.水煮干后再参加可乐持续煮,可乐的量一般没过鸡翅就可以了,太少没有可乐味,太多又太甜
7.我家比较爱吃焦糖味,所以煮干稍煎一下,让糖熬的有点糊糊的焦糖,不喜欢的这步可省掉。
由于是用可乐炖鸡翅,所以不需要放太多老抽,避免色彩过深。回来搜狐,检查更加多