在很多人看来，鸡肉归于“白肉”，其脂肪少、能量低，需求瘦身的人能够彻底定心吃。事实上，鸡的不一样的部位脂肪和热量相差很大，有些部位需求操控摄入量，不然也或许带来肥壮危险。

　　比方，鸡翅中就含有不少脂肪。多个方面数据显现，100克鸡翅的热量是194千卡，脂肪含量为17.3克，相同分量的鸡胸脯肉能量是133千卡，鸡腿肉181千卡。除了鸡翅，鸡爪的脂肪含量也不少，热量高达254千卡/100克。2两鸡翅肉所发生的能量是194千卡，而3两米饭的能量是174千卡。按咱们常吃的鸡翅巨细核算，1个鸡翅一般是2两多，因而，假如吃下1个鸡翅，发生的能量很简单超越3两米饭。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的，咱们很少一次就只吃1个鸡翅，不少人乃至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚。所以，特别爱吃鸡翅的人需求进步警觉，避免能量摄入超支，导致肥壮。别的，不同的烹饪办法，鸡翅的热量也相差较大，油炸、蜜汁等做法，会添加其脂肪和糖的含量，使热量进步，如香辣鸡翅高达421千卡/100克。因而引荐烹饪时，鸡翅以炖汤、清蒸为主，并削减放盐量。红烧或烧烤也能够偶然吃，但要尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅。

　　此外，提示警醒咱们，排骨是猪“瘦肉”中脂肪含量最高的食材；雪花牛排、肥牛片等都是牛肉中脂肪含量较高的食材，想瘦身的人要少吃。▲

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