提到鸡排，想必咱们都爱吃。鸡排的长处便是既大又廉价。在街头每个鸡排店都十分热烈，生意好的时分，每次都排着长长的部队。吃过的人绝不会懊悔，觉得这么大的鸡排又廉价又甘旨，几乎太划算了。想想也是，现在物价这么高，而鸡排廉价的只需15元一个，当然受欢迎了。

  可是咱们想过吗，鸡排是不是廉价过分了？要知道，现在的小吃店运营本钱很高，光是房租便是一笔不菲的开销，还有人工、食材的本钱。一般来说，餐饮店食物的价格一般是食材本钱的3倍以上，这样算来，价格15元的鸡排本钱最多只需5块钱？

  对此，不少炸鸡店的老板开端说线元的鸡排咱们历来都不吃，只卖给顾客，由于没食欲。干这行时刻久了，许多门路都摸清了，怎样削减相关本钱，有哪些进货途径，怎么保鲜都纯熟于心。鸡排店所用的鸡肉大多都是十分廉价的鸡肉，一般选材速成鸡，老板为了压低本钱，会一次性进许多，冷冻起来，确保不缺货。

  以上老板的做法其实很正常，大多数炸鸡店都是这么干的。但怕便是怕某些黑心商家为了进一步压低本钱，放一些添加剂（比方嫩肉粉、黏肉胶、太白粉、肉精等）。用了这些添加剂后能够使鸡排变嫩变大，肉胶能够将碎肉粘合在一起变成大块的鸡排。而顾客彻底被蒙在鼓里，还不断叫好。

  综上，鸡排尽管好吃，但不主张多吃。有的网上的朋友表明：现在的食物放添加剂实在太遍及了，鸡排放一点也正常。对此，咱们怎样看？