关于乡村的散养户而言，每年的杀猪进程都是一部大戏。屠宰的时分，先翻开猪圈的门，把住赶出去。驱逐的时分，留意让其放松，不要过火惊吓，尽量让它放松下来。
我们齐心协力将猪固定在屠宰架上，然后将钩子取下，准备好杀猪刀和接猪血的盆子。
将磨好的杀猪刀对准猪脖子上的动脉，一刀切下去别踌躇，最好可以下降猪的苦楚，不要让其挣扎。
别的要有一个人用盆子将猪血接住，由于猪血也是一种十分甘旨且补养的食材，切不可糟蹋。
