“咱们这条出产线投产时刻不长，但已根本完成满负荷作业。为确保新年期间的商场肉品供给，咱们将延伸屠宰加工的时刻。”2月8日，记者走进坐落河南省南阳市内乡县的河南牧原肉食品有限公司（以下简称牧原公司）的生猪屠宰出产线采访，讲解员小白这样告知记者。

  据介绍，自非洲猪瘟发生后，国家出台有关方针要求改变传统生猪调运方法，鼓舞生猪就地屠宰，完成饲养屠宰配套，产销顺利联接。牧原公司适应职业“调猪”向“调肉”转型的趋势，将工业链向下流屠宰、精切割、鲜销延伸。

  牧原公司总裁助理袁合宾和记者说，为进步生猪屠宰加工的功率和质量，公司内乡屠宰厂采用了全球抢先的自动化、智能化屠宰新工艺，引入荷兰等国先进高效的肉类加工机械及配套设备，完成生猪屠宰、切割、精加工自动化；装备1.5万吨自动化立体冷藏库，并配套冷链物流系统。经过严厉的质量管控系统和食品安全可追溯系统，为安全、甘旨、健康的高品质猪肉出产，供给了有用保证。

  “2020年，牧原公司出栏生猪1811万头，比较上年出栏量增长了近80%。为保证新年供给，牧原公司从2021年1月份起进一步增大出栏量，为操琴吃上平价猪肉作贡献。”据袁合宾介绍，牧原公司2020年11月份出栏生猪207万头，12月份出栏生猪264万头，出栏量环比添加57万头。在今年新年期间，牧原公司将延伸屠宰时刻，以保证商场猪肉供给。

  从1992年只要22头仔猪的小厂，到现在开展成布局全国的农牧有突出贡献的公司，牧原公司一直把“发明价值，服务社会”作为中心价值理念，努力为社会群众出产高品质的猪肉，让人们享用甘旨人生。现在，该公司已在全国24个省（自治区、直辖市）具有部属生猪工业公司290余家。牧原公司还在加大投入，在扩展现代化生猪饲养基地建造的一起，对全国布局建造生猪全工业链，让老操琴吃上平价猪肉。

  袁合宾表明，牧原公司将扛起生猪增产保供使命，充沛的发挥工业链、供给链优势，加速构建起布局合理、优质高效、产销和谐的生猪工业新格局，服务经济高水平质量的开展。