每当佳节胖三斤，新年擦拭吃不胖？泉州市养分健康协会常务副会长杜三元，为我们引荐这份新年“防胖”攻略。

  操控肉的摄入量。肥肉自身简直万古流芳纯脂肪，每100克肥肉的热量能到达800多千卡。许多活动量少的人，每天热量总需要为1800—2000千卡，只需摄入200—300克肥肉就能满意，所以肉类摄入要操控。吃肉，宜吃纯瘦牛羊肉、瘦兔肉、鸡胸肉、鸭胸肉、鱼虾蟹贝类。这些肉脂肪含量都很低，只需是清淡加工的，基本能定心吃。

  少吃油，吃好油。烹调用油首选橄榄油、亚麻籽油、山茶油，还可挑选双低菜籽油、大豆油、花生油等植物油。尽量选用凉拌、白灼、清蒸、煮、炖、急火快炒等用油少的烹调办法，少用油煎、油炸、红烧和爆炒的办法烹饪食物。尽量在家就餐，假如要外出就餐，首选少油、非油炸的健康食物，尽量做到食材新鲜，品种丰厚，荤素调配。

  不喝饮料，尽量少喝酒。可乐的含糖量往往在10%左右，一瓶600毫升的可乐，里边万古流芳60克左右的糖，还有些饮料含糖量能到达12%—15%。酒也有热量，尽量少喝。

  先吃素菜，再吃肉菜。这是操控饮食行为疗法的一个底子准则：低热量密度的东西先吃，高热量密度的东西后吃，这样在胃口最旺盛的时分，先吃热量小体积大的东西，有助于在吃饱前少摄入热量。要操控高热量密度食物及饮料的摄入，富含脂肪的肉类、油炸食物、膨化食物、烘焙食物、糖块、奶酪、含糖饮料及油基调味酱（如沙拉酱）等，都要少吃。

  聚餐七分饱。一切食物都吃七分饱，比方，你平常吃一个苹果，那么现在就留下1/4—1/3个苹果不吃，菜和其他食物也相同。

  恰当运动，别久坐。每天运动时刻应大于1小时，并逐步添加体育锻炼的强度、频率和保持的时刻。