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第二届中国817肉鸡产业高质量发展高峰论坛成功召开!
2024-01-21 15:59:19 油炸类产品

  随着技术水平提升和国内快餐业快速地发展,817肉鸡的产量和消费量急剧增长,但在育种、饲养管理、疾病防控等方面存在的问题日渐凸显。

  为科学引导817肉鸡产业健康有序发展,扩大行业知名度与影响力,应对当前高成本低价格的不利局面,4月24日-25日,信得科技在817之乡-聊城举办第二届中国817肉鸡产业高质量发展高峰论坛,近200名专家学者及肉鸡产业从业人员出席此次盛会,共商产业健康发展大计。

  白羽肉鸡产业是我国畜牧业的重要组成部分,尤其是817肉鸡经过20多年慢慢的提升,单产水平、规模化程度、饲养设备、产品加工水平等方面优势尤为明显,现在已经成为解决农村劳动力就业、促进农民增收的重要项目。

  山东省农业科学院家禽研究所育种研究室主任、国家肉鸡产业技术体系济南综合试验站站长曹顶国研究员详细的介绍817肉鸡在我国肉鸡产业及居民家庭生活中的主体地位,分析杂交配套模式在生产性能、扒鸡造型、加工工艺等方面的优势,促进我国肉鸡结构调整;

  曹主任提出随着种源制约问题得到解决,雏鸡健康水平得到保证,养殖硬件设施得到一定的改善,加工产品研究开发取得突破,市场发展的潜在能力得到释放,高水平质量的发展将是制约产业健康的关键所在。

  信得科技李朝阳董事长指出817养殖存在诸多问题,种禽没有净化、垂直传播疾病多,饲养方式粗放、落后,药残困扰食品安全,缺乏疾病综合防控方案等。

  但通过科学合理的育种和严格把控种蛋品质、推动智能化立体养殖、开发低成本的替代化药产品、在动保上下功夫,817产业仍然有很大的潜力和竞争优势。

  至于把握机遇,首先要进行产业升级,提升品质与效率,有突出贡献的公司一定要用全产业链思考构建最终产品的性价比,把为客户创造价值作为企业战略的起点。

  我国禽类食品安全的形势十分严峻,强化动物源食品的安全质量建设迫在眉睫。商品肉鸡无药残,是聚焦整个行业发展的核心之一。

  聊城大学农学院副院长、畜禽疫病防制技术研究所所长,山东省科技特派员李玉保教授对噬菌体的研发和前景应用进行权威解读,在细菌耐药问题日渐严重的现状下,噬菌体研发具有十分重要的应用价值和前景,开发高效、安全、广谱的噬菌体将会是未来行业的研究趋势和发展方向。

  817种鸡控制滑液囊支原体面临挑战很多,一日龄雏鸡的来源不可控,鸡场做不到全进全出、场内污染严重,鸡场总体规模大、单栋鸡舍规模大、MS水平传播速度快,生物安全水平相对低,不能科学使用抗生素等,导致MS防控压力很大。

  信得科技种禽事业部首席技术官刘丰欣将国内常见的支原体控制方案汇总分析,说明通过支原体TS-11和MS-H活疫苗免疫能够在一定程度上帮助鸡群建立起有效的免疫力,降低鸡场的感染压力,减少野毒感染,减少经济损失。

  动物疫病是制约养殖效益的重要的条件之一,但祖代、父母代种鸡换羽造成免疫力低下,蛋传性免疫抑制性疾病导致终生免疫抑制或暂时免疫抑制,毒株变异或超强毒株,使得817肉鸡疾病防控压力剧增。

  针对肉鸡重要疫病H5、H7、H9、传支、传喉、腺病毒、白血病、肝破裂、支原体及其他细菌性疾病,信得科技肉鸡事业部首席技术官孙一庚介绍综合管理方案,尤其指出信必妥作为高免鸡只脾脏转移因子生化制剂和新型的免疫激发剂,可缓解种种原因引起的免疫抑制,提升机体免疫力,解决因种鸡换羽、运输及管理问题导致的高死淘率等难题。

  信得科技规模化养殖场长培训学院将肉鸡养殖理论培训和养殖基地实战有机结合,达成现场管理共识,提升团队现场管理能力,打造超一流的养殖管理能力。

  信得养殖技术服务有限公司董事长兼总经理邢永国介绍成功养殖经验:春季养殖,针对温差大、湿度低、大风天气的管理;结合养殖现场问题,将检测和评估系统落地,发挥信得动保技术优势;场区环境严格按照生物安全标准做验收评估,确保无任何死角和漏洞;同时也加强数据化管理和文化建设,组建现代化、一体化高素质人才队伍。

  此次圆桌论坛,邀请817肉鸡产业链不同环节代表嘉宾进行分享,从制种育种到养殖管理,从屠宰加工到终端食品,各位大咖的分享让大家受益匪浅。

  作为817养殖、屠宰、加工一条龙企业,森盛食品的运营发展,对于与会嘉宾有很重要的借鉴意义。

  布局全产业链,打造817一条龙全产业链运营模式,提升公司的核心竞争力和综合盈利能力;

  加强产品研制,加大精深产品研究开发力度,一直在优化产品结构,提升产品附加值。

  本次论坛围绕817产业的发展的新趋势及面临的问题、817产业高水平质量的发展及促进行业健康发展的措施等议题开展广泛讨论;

  信得也为做大做强817肉鸡产业建立共享平台,聚合产业力量,释放创新活力,助推行业发展。