11月23日，有新闻媒体报道称山西粟海集团养殖45天“速成鸡”，并提供给肯德基、麦当劳等知名快餐店。对此，肯德基和麦当劳纷纷声明与粟海集团撇清关系。12月18日，中央电视台记者报道速成鸡养殖黑幕，一些养殖户为了使得鸡生长快，在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。肯德基、麦当劳再次陷入“速生鸡”门。

  肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，有超过3.3万家连锁店和84万名员工。主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。

  媒体报道的“速成鸡”，也就是老百姓所说的“快大鸡”。这是国外引进的品种，可完全在适当的条件下达到45天出栏的效果。而之所以长得比国内本地鸡快得多，除了品种方面的原因外，每一个生长阶段都有不同的饲料配比。按照农业部要求养殖，未添加影响健康的物质，45天速成鸡可放心食用。

  动物滥用抗生素后，有两种途径造成超级细菌出现和繁殖。一种是通过药物残留进入人体，使人体感染的病菌具有抗药性，另外一种情况是，动物虽然不被人食用，但是其本身的药物残留滋生超级细菌，并通过食物链和环境传播，比如通过排泄物、活动方式传播到人体内，造成人类因感染超级细菌而致死。

  12月25日：农业部新闻发言人，“速生鸡”事件正在查处之中，现在已经关闭了有关的养鸡企业和加工企业。

  12月21日：上海市药监局公布了关于“速生鸡”检验测试情况的通报，所检样品中抗菌、糖皮质激素中1件样品疑似检出金刚烷胺。

  12月20日：上海市食安办透露，百胜送检的19批次六和集团鸡肉原料样本中，有8批产品抗生素残留不合格。

  12月18日：上海食药监部门初步调查，百胜餐饮集团于今年5月在六和集团购买了最后一批肉鸡原料，已经销售完毕。

  12月18日：央视曝光速生鸡养殖黑幕：40天长5斤添违禁药物，白羽鸡至少吃18种抗生素喂激素增肥。

  12月4日：山西农业厅公告称，粟海集团饲养的肉鸡为“科宝500”品种，是从美国引进的快速白羽肉鸡品种，45天出栏是正常的。

  11月28日：山西省派出调查处置组和专家组，深入粟海集团对饲料生产车间、原料库、兽药配送库、养殖场、肉鸡屠宰车间等进行了现场查看。

  11月28日：生产“力克”荆防败毒散和生产新奇硫酸黏菌素可溶性粉的两药企称速成鸡事件后粟海集团已暂停拿药。

  11月23日：山西粟海集团为肯德基、麦当劳以及诸多大型超市提供45天速成原料鸡，工人称原料鸡饲料把苍蝇毒死了。

  活泼的小康康：六和很有问题，能垄断麦当劳肯德基的供应商，要给老百姓一个真实的答案，民以食为天。

  尤学智：如果说这是个案，我真不信。行业乱相，谁都一样。如果不罚个倾家荡产，下回还犯。想知道吃的东西是否安全，行业平均价格上着的幅度是必要参照条件。

  白艳英：速生鸡！肯德基可以不去吃，可你知道市场买的不是速生鸡吗？肯德基倒了，你吃的就安全了？

  小鱼儿：看了关于白羽鸡的报道，现在看到肯德基麦当劳里面汉堡跟鸡块就觉得恶心的不行，坚决不吃鸡了，不然跟吃药没多大区别。

  雪山下心已动：速成鸡对人的危害主要是抗生素超标，按照规范性养殖要求，肉鸡出栏前七天应该断药，可是事实上没有一家是根据相关要求做的，自从本人知道内情以后，到现在十几年了，我们家没吃过一次肉食鸡。

  远古的刀：肯德基、麦当劳、必胜客都不是好“人”，在国外高要求，到中国就出现药鸡啊，毒牛肉啊，假豆浆啊之类的，枉中国消费者如此的信任你们。

  海外美食作家冰清:最后的结果，吃不起肉的人更吃不起，农民养不起鸡。其他，肯德基，六和不会有任何影响，倒霉的永远是最底层的。

  记者注意到，这些养鸡场不管是白天还是黑夜都是灯火通明，一名养鸡场的老板和记者说，养鸡场里保持24小时照明，主要是为了让鸡多采食，采食量越大，鸡长得越快。潍坊高密市小迟家庄养鸡场张老板：40天大的长到7斤、6斤，平均也得5斤多重。生长太快了，它始终处于亚健康状态。[详细]

  央视对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地的“速生鸡”养殖场调查发现，为避免鸡生病或死亡，白羽鸡从第1天入栏到第40天出栏，至少要吃18种抗生素药物，“鸡把抗生素当饭吃，停药期成摆设”。[详细]

  记者在养鸡场里面看见大量的工业盐、氯化胆碱原料，工人们不时把粉沫状原料倒入机器中加工。工人们解释说，“这些饲料配了药，有添加剂，具体是什么不知道，但对人体肯定有害，周边的苍蝇都毒死了，年轻人都不敢在这里干活。”[详细]

  记者在粟海集团签约的养殖户那里了解到，按公司的要求，一个棚里装五千只鸡，密度大很容易生病，而解决这一个问题的方法就是要不断的喂药，提高鸡的抗病能力。因为生长周期仅有45天，鸡不等发病就被粟海集团拉走屠宰，进而流入市场被人食用。[详细]

  粟海集团发布的声明显然针对有关报道，六条说明文字都很简短，其中有“我公司使用的是中国肉鸡行业广泛使用的白羽鸡，45天属于正常生长”、“畜牧主管部门有监督和抽查，今年抽检结果均合格”。[详细]

  肯德基通过官微发表相关声明，解释说山西粟海集团在肯德基鸡肉原料供应体系中属于较小的区域性供应商，仅占鸡肉采购量的1%左右。过往食品安全记录正常。[详细]

  农业部总经济师毕美家在国新办新闻发布会上首先指出，速生鸡的说法并不恰当，因为以目前养殖肉鸡的品种就是42天出栏，这需要一个严格的规程。但是通过激素、抗生素等外部因素来喂养是违法的，农业部还将继续加强加强对滥用抗生素、滥用兽药这些养鸡户的监督打击力度。[详细]

  一位曾经把鸡送去检疫的农户的看法是：1毛钱买一个证，检疫部门也没怎么弄，走走过场收收费，检不检疫都一样。另一个白羽鸡(速成鸡主角)养殖户介绍，购买方通常要求养殖户附带检疫证明。畜牧站对此收费标准是每只鸡一毛钱开个证明，占到养殖利润1块钱的近10% 。[详细]

  据上海食安协调查透露，2010年及2011年间，百胜送检的19批次六和集团鸡肉原料样本中，有8批产品抗生素残留不合格，而检测结果当时就已经在第一时间送达百胜。8份检测报告数据显示，在百胜送检的六和鸡肉原料样本中，包括辣翅用翅根、九块鸡、辣翅用翅中、超大汉堡腿肉、腿肉条、烤翅用翅中尖等六种产品。[详细]

  中国肯德基公司昨天下午发布了声明，表明肯德基充分了解中国肉鸡养殖行业的产业高质量发展模式和现状，要求供应商对养殖、屠宰环节实施严格的管理和自检措施，并且肯德基方面也设置了多道关卡以确保食品安全。另一方面也坦言国内确实有个别肉鸡企业在把关环节有所缺失。[详细]

  作为世界著名的连锁企业、国际快餐业巨头，肯德基每天都在通过种种形式和渠道为自己做宣传、打广告，在这些广告里，总是不遗余力地告诉消费者自己的产品多么美味、多么营养。可是从现实情况看，肯德基现在最需要的也许不是营养，而是责任，是一个跨国企业应该对社会、对亿万消费者所必须承担的责任。[详细]

  根据上海市食品安全办公室公布的情况和相关媒体所报出的信息，肯德基在此前的自检中已经查出问题。可是，肯德基对这样一些问题只字不提，未能依规定向社会及时通报。直到最近的表态，仍依旧显得一脸无辜。肯德基为了一己私利，置公众食品安全于不顾。肯德基将会为其所犯错误付出沉重代价。[详细]

  不少专家都说，40多天速成鸡在国外非常普遍。而他们不知道的是，同样是肯德基采用的四十多天养成的速成鸡，到了中国却变味了。同样是45天速成鸡，欧美对饲料用药有着严格的规定，不仅对抗生素的使用比我国严格很多，对抗生素的监管、市场检测都比我国严格。[详细]