对广州顾客来说，“速成鸡”或许比较生疏，但在北方“速成鸡”则十分遍及，只是在事情产生前，它们的姓名叫做白羽肉鸡。据了解，现在白羽肉鸡的首要产地在山东、河南、辽宁。“北方是白羽鸡首要产地和消费地，一般来说饭馆的鸡肉、含有鸡肉的副食品、快餐店的鸡肉汉堡、鸡翅、鸡腿都是‘速成鸡’，在北方老百姓消费的鸡肉中估量有70%~80%是这种鸡肉。南边黄羽肉鸡会多一些，但在老百姓的日常消费中，‘速成鸡’也不少。”该业界的人表明。有多个方面数据显现，白羽肉鸡占到我国肉鸡产值的50%左右。

  “速成鸡”事情产生时，毛鸡及冻品价格暴降，毛鸡价格从事发前5元/斤一度暴降至3.6元/斤，冻品价格则跌落1000元一吨。

  记者昨日了解到，跟着“速成鸡”事情逐渐曩昔，毛鸡价格逐渐上升，前几天现已上升到了4.9元一斤，最近两天保卫饲养户年末会集出栏，价格有微幅回落，昨日报4.65~4.75元/斤。冻品价格通过两次上升之后现已比最低点涨了300元左右，不过比事发之前仍是低约700元一吨，最近有些厂家放出风声将在这两天涨价。

  据了解，现在老百姓消费的“速成鸡”首要有两种，一种俗称“大肉食”，饲养时刻在35~40天左右，个头比较大，更适合作为切割鸡肉出售，咱们常吃的炸鸡翅、鸡腿运用的便是这种肉鸡。另一种俗称“817”，个头比较小，成长周期是40~45天，咱们我们常常吃的烤鸡很多用的便是“817”这个种类。

  “其实整个快餐市场上的炸鸡腿、炸鸡翅等都是运用这样的肉鸡，没有很好的办法用其他鸡肉来代替，”卓创资讯分析师胡新凯表明，“假如用土鸡，本钱添加太多，饲养时刻过长，大规模供给底子做不到。”