近来，大型快餐连锁店的炸鸡、烤鸡用的是“45天速成鸡”的风闻招引了群众目光。不少人信任，一只鸡从孵出到端上餐桌假如只需要45天，那肯定是激素催大的。在激素的作用下，有的鸡甚至能长出6只翅膀、8条腿。

  鸡肉中含有的很多激素会对人体形成损害、导致儿童性早熟等谈论，更是让一些人谈“鸡”色变。

  前不久，我国畜牧业协会托付我国查验检疫科学院检测了上海、北京、广州三地来自超市、农贸市场和肯德基等餐厅的27个鸡肉样品中的激素含量，检测的激素品种包含雌激素类、孕激素类、组成类固醇类、玉米赤霉醇类等合计32种，这中心还包含5种鸡体内天然生成的性激素，如雌三醇、雌二醇、雌酮、黄体酮、睾酮和27种来自外部的性激素。各项检测成果以科学数据清楚证明，鸡肉不含激素，社会上对鸡肉中含有激素的忧虑是没有根据的。

  现在，我国已成为继美国之后国际第二大鸡肉出产国，人均鸡肉消费量仅次于猪肉。国内大型肉鸡企业在肉鸡饲养过程中，都已采纳“五一致”的办理方式，即“一致供给雏鸡、一致防疫消毒、一致供给饲料、一致供给药物、一致屠宰加工”，确保鸡群健康成长。如华都集团是北京最大的冰鲜肉鸡供给商，其先进的检测技能，可对鸡肉中氯霉素、磺胺类、呋喃类等19种抗生素和大肠杆菌、沙门氏菌等16种微生物进行细心的检测，任何运用了激素的蛛丝马迹都通不过科学检测。鸡肉不仅是国人餐桌上的家常菜，也是全国继续大宗出口的肉类产品，现在现已出口到20个国家和地区。

  白羽鸡肉工业是现在我国甚至国际畜禽饲养工业中规模化、标准化饲养程度最高的工业。规模化的饲养，比较于农户散养，更便于科学体系地办理，极大的提升了肉鸡的成长速度，也导致了部分顾客的忧虑，“怪鸡”、“激素鸡”的说法敏捷传播。

  养鸡用激素是亏本生意！我国农科院畜牧兽医所研讨员、动物营养学国家重点实验室常务副主任张宏福标明，现在在我国甚至全国际，都未曾发现在肉鸡饲养过程中运用激素的状况。原由于：首要，激素价格昂贵，添加运用的技能方面的要求杂乱，并且添加运用激素在我国及国际上都是明令制止的违法手法。农业部公布的《中华人民共和国兽药办理条例》第41条明确规定，制止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品；其次，国内外的研讨一起标明，添加运用激素关于促进鸡肉成长其实并无作用，并且还会添加肉鸡患心脏疾病、腹水等疾病的危险。农业部兽医局巡视员李金祥从前标明，假如添加激从来促进成长，会导致鸡的死亡率添加，而高死亡率对任何一个养鸡场来说都承受不了，所以运用激素促进肉鸡的敏捷添加，这种观念是很不实际的。

  网络撒播的6个翅膀等“怪鸡”相片，大都是PS出来的。现在全国际都没有能制作多个翅膀、多条腿的怪鸡并用于商业出产的技能。

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